Resveratrol : 레스베라트롤. 폴리페놀 항산화제로 적포도에 많이 있고 적포도주에도 많
다( 백포도주에는 없다). 화학 물질에 의한 손상을 예방해 주는 성분으로 가장 잠재력이 뛰
어난 천연물질이다. 또 종양의 생성 및 성장과 관련한 과정을 막는다. 상당한 항염 기능도
있다. 반대로 발랐을 때 태양에 피부가 노출되면 세포를 죽게 만든다는 연구 결과가 있다.